Unlocked Gouveio 2016
Descrição

Antes de irmos à prova deste fabuloso branco, permitam-me partilhar que este vinho de intervenção mínima, além de reduzida utilização de sulfitos, não leva qualquer produto estabilizante. Foi fundamental o seu contacto com os sedimentos da fermentação, onde o vinho encontra de forma natural, tudo o que precisa para aguentar anos e anos de garrafa com uma cor dourada brilhante e atractiva. De notas de fruto de polpa amarela, denota também algum fruto desidratado, sempre sobre um fundo fresco que mostra bem a sua origem. Belo em boca, com as mesma notas do nariz, atingindo com a abertura alguma notas mais tropicais. Final longo deixando perceber um intercalado de sensações de frescura, mineralidade e tons de mel.

Ficha Técnica